◆筋性飽滿、耐壓延、口感彈性佳。美國硬質紅麥調製，筋度飽滿奈發酵。適合老麵製法，以及Q彈有咬勁之麵點。 ◆產品規格：紙袋裝22公斤
灰 份％：0.48
蛋白質%：11.8
用途：生鮮麵、油麵、水餃皮類、蛋餅皮、春捲皮、包子、饅頭、水煎包、手延麵線等
