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獨角獸－菓子粉

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    灰   份：≦0.44

    粗蛋白：6.5~9.0

    濕筋度：21.0~26.0


    適用:日式蛋糕、菓子

    特性:分散性良好、粉質穩定、組織良好細緻化口性佳、膨發性佳、濕潤度優良。



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