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優ど牌－太陽餅專用粉

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    灰   份：≦0.48

    粗蛋白：6.5~9.0

    濕筋度：21.0~27.0


    適用:西點、餅乾、太陽餅、鳳梨酥等酥皮製品

    特性:分散性良好、粉質穩定、組織良好細緻、筋性適中、加工性良好、膨發性及展性佳。



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